Gemeinde Adelmannsfelden

Der Herbst lockt mit bunten Wäldern und einer reichen Vielfalt an Pilzarten. Doch bevor die gesammelten Schätze in der Pfanne landen, lohnt sich ein genauer Blick. Wer beim Sammeln auf Nummer sicher gehen möchte, kann seine Funde von erfahrenen Pilzberater:innen in Murrhardt überprüfen lassen.
 
Von September bis Anfang November werden im Naturparkzentrum wieder Pilzberatungen angeboten. Die Pilzsachverständige und Naturparkführerin Beate Siegel sowie Manfred Klitzner unterstützen Sammler:innen bei der sicheren Bestimmung ihrer Funde. Dabei spielt es keine Rolle, ob die ersten eigenen Pilze gesammelt werden oder bereits Erfahrung vorhanden ist: Die Beratung hilft, essbare und ungenießbare Arten sicher auseinanderzuhalten und gefährliche Verwechslungen zu vermeiden. Auch Fragen zur Verarbeitung und Zubereitung können geklärt werden. So wird aus dem Waldspaziergang mit Pilzkorb ein möglichst sicheres und genussvolles Erlebnis.
 
Die Pilzberatung findet am 20. und 27. September, am 4., 18. und 25. Oktober sowie am 1. November 2026 jeweils von 15 bis 17 Uhr im Naturparkzentrum in Murrhardt statt. Am 10. und 11. Oktober 2026 sind die Pilzberater außerdem bei der Großen Pilzausstellung in Großerlach-Grab während der Öffnungszeiten vor Ort. Die Beratung kostet jeweils 3 Euro.
 
Damit die Pilze sicher bestimmt werden können, sollten einige Dinge beim Sammeln beachtet werden. Der gesamte Pilz ist wichtig für die Bestimmung. Deshalb die Pilze nicht abschneiden, sondern vorsichtig vollständig aus dem Boden oder vom Holz lösen. Auch sollten die Funde möglichst wenig gereinigt werden. Anhaftende Erde kann vorsichtig mit einem Pinsel entfernt werden – das Messer sollte besser im Rucksack bleiben, damit wichtige Merkmale erhalten nicht verloren gehen.
 
Bereits bekannte Speisepilze sollten getrennt von unbekannten Funden in einem eigenen Körbchen oder einer Papiertüte gesammelt werden. Plastiktüten und Stofftaschen sind ungeeignet, da Pilze darin leicht zerdrückt werden können. Von unbekannten Arten sollten zum Schutz der Pilzbestände nur zwei bis drei Exemplare in unterschiedlichen Wachstumsstadien mitgebracht werden.
 
Hilfreich für die Bestimmung sind außerdem Informationen zum Fundort und zu den dort wachsenden Baumarten. Wer möchte, kann zusätzlich ein Foto vom Standort machen. So können die Pilzberater die Funde möglichst zuverlässig einordnen.
 
Weitere Informationen:                                                                                                                          
Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald e. V.  
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